長崎県松浦市福之島産の食材にこだわった会席料理。
中でもTSUBAKI名物の「伊勢海老」は、ぷりっぷり食感で旨みがぎっしり。
その高級食材を、お造りや蒸物など様々なお料理に分けてお出しいたします。

上品な味わい、香り、彩り、美しさを愉しめるおもてなしのお料理。
海に囲まれた離島だからこそ味わえるとっておきの食材をご堪能ください。

※写真は全て一例。季節・仕入れにより変更いたします。

ご飯はふんわり食感の十六雑穀米。お味噌汁とご飯はお代わり自由。
シャキシャキお野菜、厚焼き玉子、九州ならではの明太子、朝から活力が湧いてくる朝ごはん。

※写真は全て一例。季節・仕入れにより変更いたします。